Como aceite, Sioma® es el resultado de más de 20 años de investigación por parte de Danec S.A., y sus plantaciones asociadas en Ecuador, en alianza con Indupalma S.A. de Colombia, pionera en el cultivo de palma aceitera en el Continente Americano; obtenido por la extracción del mesocarpo del fruto de la palma hibrida (Elaeis guineensis x Elaeis oleifera), denominada Sioma®. La creación de Sioma® siguió un protocolo de trabajo similar al desarrollo documentado de híbridos interespecíficos entre Elaeis guineensis; de origen africano y Elaeis oleifera, de origen americano, realizado en Africa en la década del setenta. Sin embargo, el desarrollo de la semilla de la variedad Sioma®, se inició el año 1982 cuando se validan los primeros resultados y se realizan las siembras de prueba, en plantaciones del grupo Danec localizadas en Esmeraldas, Ecuador, por un procedimiento de cruce NO-TRANSGENICO, de polen proveniente de palmas Elaeis guineensis sobre madres Elaeis oleife. Los hijos de estos cruces constituyen plantas de alto valor genético, con mayor resistencia a enfermedades y plagas, menor crecimiento vertical y mayor producción de aceite comestible insaturado y más rico nutricionalmente hablando. La siembra comercial comenzó en 1999 en plantaciones orientales Ecuatorianas en tierras aptas, cálidas, con buena humedad e insolación, muy valorada por su amplia riqueza orgánica, donde su cultivo y producción alcanzan niveles sobresalientes. En promedio, la planta del Sioma® tiene un proceso de desarrollo de crecimiento de 2 años y medio desde su siembra, período al final del cual ya es posible extraer por procedimientos mecánicos de extracción (sin uso de solventes) un aceite crudo tan líquido como la especie americana. |
Además por sus particulares ventajas, el Aceite Sioma® es ideal para el consumo directo porque:
En conclusión, los aceites y grasas derivadas del aceite de Sioma® constituyen productos naturales nutritivos y más sanos. |
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Innovación
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